Cafeteria é inaugurada e amplia experiência de visitação na Fortaleza de São José de Macapá
Novo espaço integra a segunda etapa do projeto de restauro da Fortaleza e valoriza a gastronomia regional como parte da experiência cultural oferecida aos visitantes.
Foi inaugurada na sexta-feira, 10, a Cafeteria da Fortaleza de São José de Macapá, novo espaço de convivência instalado no complexo do monumento histórico. Integrando a segunda etapa do projeto de restauro e requalificação da Fortaleza, o ambiente passa a oferecer aos visitantes uma experiência que une patrimônio, cultura e gastronomia regional.
O espaço é comandado pelo chef Sérgio Jucá, que elaborou um cardápio inspirado na culinária amazônica, valorizando ingredientes e sabores tradicionais do Amapá em uma proposta integrada à história da fortificação.
Segundo o chef, a iniciativa busca fortalecer a identidade cultural por meio da gastronomia, proporcionando aos visitantes uma experiência autêntica durante o passeio pelo monumento.
"A proposta é difundir a gastronomia local junto à história da Fortaleza, valorizando a cultura da nossa cidade. A ideia é oferecer uma comida simples, saborosa e conectada às nossas raízes, respeitando a identidade da nossa culinária", destacou Sérgio Jucá.
Além da inauguração da cafeteria, a segunda etapa das obras contemplou a requalificação dos armazéns destinados às exposições, melhorias na recepção, modernização dos banheiros e intervenções voltadas à acessibilidade e à circulação dos visitantes.
As obras foram executadas em módulos para manter o funcionamento do museu durante todo o período de intervenção. Atualmente, o acesso ocorre pela lateral sul da Fortaleza, garantindo a segurança do público enquanto as etapas finais do projeto seguem em andamento.
A próxima fase prevê a conclusão das intervenções no estacionamento, que será transformado em uma área de contemplação, além de receber estrutura para embarque e desembarque de visitantes.
A cafeteria funciona nas dependências da Fortaleza de São José de Macapá, localizada na Rua Cândido Mendes, nº 1.611, no Centro de Macapá. O monumento está aberto à visitação de terça-feira a domingo, das 8h às 17h30.
O projeto de restauro conta com apoio técnico e financeiro do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) e do Ministério da Cultura, por meio da Lei Rouanet, com execução da APPA Cultura & Patrimônio.
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