Governo do Amapá capacita cerca de 80 moradores do Miracema na área de manipulação de alimentação
No Residencial Miracema, cerca de 80 pessoas recebem capacitação em curso de manipulação de alimentos com preparo de petiscos e comida de boteco. Os cursos, promovidos pelo Governo do Amapá, iniciaram na segunda-feira, 20, em um espaço cedido na Escola Estadual Carlos Alberto Viana, próximo ao residencial, na Zona Norte de Macapá.
Em duas semanas de curso, os alunos aprendem importantes técnicas de preparo de petiscos e outros pratos típicos de boteco, usando os equipamentos e utensílios corretos, garantindo a segurança alimentar, por meio de boas práticas de higiene, armazenamento e conservação.
As capacitações encerram na sexta-feira, 31, com entrega de certificados de 40 horas-aula. As atividades estão sob coordenação da Secretaria de Estado da Habitação (Sehab) e fazem parte do Trabalho Técnico Social (PTS) do programa Minha Casa, Minha Vida, em parceria com a Associação Brasileira de Desenvolvimento Sustentável da Amazônia (Abradesa).
🎤Sugestão de entrevistado:
Max Morais, um dos coordenadores do Plantão Social do Miracema
Moradores participantes